fbpx

No bụng đã con mắt với những món ăn vặt ngon ở Huế

Những món ăn vặt ngon ở Huế
Th524

No bụng đã con mắt với những món ăn vặt ngon ở Huế

Ẩm thực, Tin Tức no responses

Nói đến văn hóa ẩm thực không thể không nhắc đến Huế, vùng đất này được mệnh danh là thành phố du lịch không chỉ bởi cảnh quan đẹp mà còn nổi tiếng bởi rất nhiều món ăn ngon. Ngon ở đây không chỉ là ẩm thực cung đình với nem công, chả phượng mà ngon ở cả những món ăn bình dân. Hãy dành thời gian lang thang đường phố và thưởng thức những món ăn vặt ngon ở Huế cùng EMT Homestay.

Top những món ăn vặt ngon ở Huế

Trái cây xô

Đây là món ăn vặt rất ngon ở Huế, rất hợp cho các bạn tuổi Teen ngồi thoải mái vừa ăn vừa tám chuyện và các tín đồ của trái cây. Món ăn này hết sức bắt mắt với nhiều loại trái cây như kiwi, dâu tây, xoài, mít… cùng với thạch, đá lạnh, sữa, kẹo dẻo… bỏ trong một cái xô to đùng mà giá lại hết sức yêu thương.

Món ăn này dễ ăn, không sợ béo, chỉ nhìn thôi đã khiến người xem thèm thuồng và chỉ với khoảng 20k bạn đã tha hồ thưởng thức món ăn này ở đây. Món trái cây này có ở nhiều nơi nhưng vừa ngon, rẻ lại được tận hưởng sự nhiệt tình, hiếu khách của chủ quán ở Huế bạn sẽ cực thích thú. Nếu đến Huế vào mùa hè nhất định bạn phải thử món ăn đường phố này một lần nhé.

Những món ăn vặt ngon ở Huế, trái cây xô
Xô trái cây chỉ 20k tại Huế. Ảnh: Foody.

Để thưởng thức món ăn vặt ngon ở Huế này bạn có thể ghé quán HIMILK TEA ở số 20 Tố Hữu, Tp Huế. Đến đây bạn có thể thưởng thức trái cây xô với giá vào khoảng 12k – 20k.

Và nếu có đi Nha Trang? Bạn muốn biết chỗ nào ngon , địa chỉ quán ăn tin cậy thì có thể xem 1 bài viết khá hay về ăn gì ở nha trang.

Bánh bèo

Bánh bèo là món ăn vặt đặc sắc nức tiếng gần xa ở Huế, món ăn này ngon đến mức nó gần như gắn liền với tên tuổi của vùng đất này. Món ăn này rẻ tiền và ngon miệng và mỗi vùng đất ở Việt Nam lại có một cách chế biến bánh bèo khác nhau nhưng đặc sắc và ngon nhất có lẽ ở Huế.

Nguyên liệu làm bánh bèo bình dị và thân thuộc là gạo xay thành bột, đem ngâm nước sau đó múc vào chén và hấp chín bằng hơi, sau khi bánh chín thì thêm tôm băm nhuyễn cùng hành lá, tóp mỡ và ít dầu thực vật rưới lên là ăn. Màu trắng trong của bánh cùng với màu vàng của tôm, hành, tóp mỡ rất bắt bắt và tất cả hòa quyện cùng nhau với nước chấm được pha rất khéo tạo thành hương vị béo, ngon, ngọt, cay nồng không thể nào quên khi thưởng thức.

Những món ăn vặt ngon ở Huế, bánh bèo chén
Bánh bèo – Món ăn vặt dân giã mà ngon của Huế. Ảnh: Internet.

Đến Huế bạn có thể thưởng thức món ăn này ở rất nhiều nơi, từ các quán ăn vặt vỉa hè đến nhà hàng đều rất ngon mà giá lại cực kì bình dân. Một số quán ngon như quán 109 Lê Huân, quán bánh bèo Thạch Hãn ở tại số 48 Thạch Hãn… với giá dao động chỉ từ 10k – 15k.

Bánh bột lọc gói xứ Huế

Trong hàng trăm thứ ăn chơi ở đất cố đô xưa thì bánh bột lọc gói là thứ quà quê dân dã và đậm chất Huế. Món ăn vặt này phổ biến ở nhiều nơi nhất là vùng Bắc Trung Bộ nhưng người Huế lại có cách biến nó thành nét riêng, đặc trưng khó có thể nhầm lẫn được. Bánh này có vị mát thanh của bột lọc, ngọt của tôm, bùi của thịt, đậm đà của gia vị mà không hề gây ngán. Đặc biệt khi thưởng thức bánh lọc gói, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của lá chuối thấm vào từng miếng bánh.

Nguyên liệu tuy đơn giản nhưng thành phẩm bạn nhận được sẽ đáng công bạn thưởng thức về cả khẩu vị lẫn màu sắc. Lớp vỏ bánh dai, trong veo bên trong có chứa màu vàng của tôm, màu xanh của hành lá, màu nâu hấp dẫn của thịt hòa quyện cùng vị chua ngọt của nước chấm chua ngọt do sự pha chế khéo léo tài tình của người dân Huế sẽ rất tuyệt vời. Món ăn này trở thành nỗi nhớ của những người con Huế xa quê.

Những món ăn vặt ngon ở Huế, bánh bột lọc gói
Bánh bột lọc cũng là món ăn vặt ngon mà bạn không thể bỏ qua khi đến Huế.

Bạn có thể đến quán bà Đỏ ở số 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm – phường Phú Cát, quán Hàng Me ở trên đường Võ Thị Sáu, quán ở Ngã ba Trương Định – Bà Huyện Thanh Quan… để thưởng thức món ăn vặt này với giá dao động từ 2k – 3k một cái.

Bún và Cơm hến

Bún hến hay cơm hến là những món ăn đặc sản của Huế, là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực cung đình Huế và dân gian tạo nên nét vừa riêng, vừa độc đáo, vừa lạ lẫm của món ăn này. Nguyên liệu để làm bún hến hay cơm hến hết sức bình dị nhưng hương vị của những món này vô cùng thơm ngon hảo hạng. Món ăn này là sự pha trộn hài hòa âm dương cả màu sắc lẫn hương vị. Trong bún hến, cơm hến có vị nồng của gừng, thơm của rau, cay của ớt và ngọt của hến, vị bùi của lạc.

Sự đặc sắc của món ăn này khiến người ta mang đến khắp nơi nhưng lạ thay để có đúng vị ngon chính hiệu của món ăn phải đến với đất Huế. Hãy vào một quán bình dân nào đó và gọi cho mình suất cơm, bún hến Huế để cảm nhận trọn vẹn mảnh đất và con người nơi đây.

Những món ăn vặt ngon ở Huế, bún hến
Cơm hến – phong vị dân dã và cung đình hòa trộn. Ảnh: Internet.

Bạn có thể đến đường Hàn Mặc Tử, cồn Hến, phố Trương Định… Để thưởng thức các món ăn vặt ngon ở Huế này với giá chỉ từ 5k – 15k.

Xem thêm: Cách làm bún hến Huế ngon

Chè Huế

Chè có mặt khắp trên mọi vùng miền của đất nước nhưng ngon và nổi tiếng nhất phải nhắc đến chè Huế. Đến vùng đất này bạn có thể bắt gặp các quán chè hay gánh chè ở khắp mọi nơi từ chè phường, chè phố, chè chùa đến chè cung đình với hương vị hết sức đa dạng. Ở đây bạn có thể thưởng thức hết sự phong phú và đặc sắc của các loại chè như chè sen, đậu xanh, khoai môn,chè thập cẩm, chè bưởi, bí ngô, đặc biệt là món chè bột lọc bọc thịt heo quay

Chè nằm trong những món ăn vặt ngon ở Huế mà bạn không nên bỏ qua bởi sự đặc sắc từ hương vị, màu sắc, độ ngọt bùi của hương vị và cách chế biến tài hoa của con người Huế. Vào mùa Hè, món ăn này thưởng thức cùng đá lạnh còn mùa đông thì thưởng thức chè nóng đều không thể quên.

Những món ăn vặt ngon ở Huế, chè Huế
Chè sen bột lọc – một trong những món chè trứ danh ở Huế. Ảnh: Internet.

Các quán chè ngon ở Huế bạn có thể tìm đến như chè Hẻm ở đường Hùng Vương, chè Cung Đình ở 31 Nguyễn Huệ, chè Sao tại số 60 Phan Chu Trinh. Giá một li chè chỉ khoảng 8k- 12k.

Bánh ép

Một món ăn vặt mang cái tên có vẻ hơi lạ lẫm nhưng thưởng thức nó sẽ thấy được hương vị ẩm thực nơi đây hòa trộn với chất hiện đại của các vùng tứ xứ nào đó. Món ăn vặt phổ biến ở Huế này mang phong vị vừa lạ vừa quen nhưng đã thử một lần thưởng thức bạn sẽ không thể nào quên được hương vị của nó.

Những món ăn vặt ngon ở Huế, bánh ép
Danh sách những món ăn vặt ngon ở Huế không thể không kể đến bánh ép. Ảnh: Internet.

Nguyên liệu làm món bánh ép, bột lọc pha loãng cho vào khuôn để trên than hồng rồi rải nhân như pate, thịt, trứng… tùy vào khẩu vị thực khách rồi đem ép lại cho bánh vừa chín đưa ra bày lên đĩa thưởng thức. Bánh ép ăn kèm cùng với dưa món như đu đủ muối hay dưa chuột. Nước chấm để ăn cùng bánh ép cũng là sự pha trộn của nước mắm và sa tế cùng ớt… bạn nên ăn bánh khi còn nóng sẽ rất thơm và ngon. Món bánh ép là 1 trong những món ăn vặt ngon ở Huế được lòng thực khách đến đây nên nếu có dịp hãy tấp vào một quán vỉa hè nào đó ở Huế và xuýt xoa với món ăn này nhé.

Bạn có thể ghé quán bánh ép Chị Xí 22/103 Nhật Lệ, quán ở đường Hồ Xuân Hương với giá chỉ từ 8k – 12k một dĩa bánh.

Nem lụi

Với những tín đồ mê ăn vặt thì nem lụi luôn được nằm trong danh sách món khoái khẩu bởi hương vị thơm ngon của nó. Món ăn này được làm từ thịt heo quết nhuyễn cùng gia vị được nướng trên bếp than hồng và vừa nướng vừa thưởng thức để cảm nhận hết mùi thơm nức trong từng miếng nem.

Điểm làm nên đặc sắc của nem lụi Huế chính là từ nước lèo, nước lèo được làm từ nước mắm, thịt heo, gan heo, đậu phộng xay nhuyễn tạo nên hỗn hợp sền sệt lại vừa đậm đà, ngọt bùi rất khó quên. Khi bày ra đĩa bạn sẽ thấy cực kì ngon mắt bởi màu sắc hài hòa trong món ăn này với màu vàng của nem, màu xanh của rau, màu nâu của nước chấm, màu đỏ của ớt… Ăn sẽ thấy được sự béo ngậy từ thịt, thanh mát từ rau, thơm ngọt từ sả hoặc mía tỏa ra cực kì tuyệt hảo.

Những món ăn vặt ngon ở Huế, nem lụi
Nem lụi chấm nước lèo – món ăn vặt ăn một lần không thể quên khi đến Huế. Ảnh: Internet.

Quán nem lụi ngon bạn có thể thử ở quán trước chợ Đông Ba, quán Tài Phú số 2 đường Điện Biên Phủ – Vĩnh Linh… với giá khoảng 80k/10 chiếc.

Bún mắm nêm

Món ăn dân dã này có sự kết hợp giữa bún tươi cùng với rau sống và thịt chả. Đặc sắc làm nên hương vị của món ăn này ở đất Huế không phải từ bún hay thịt mà từ mắm nêm. Mắm nêm ở đây cực kì ngon và được pha chế từ bí quyết gia truyền nhưng khi ăn thử một lần bạn sẽ không thể nào quên được.

Những món ăn vặt ngon ở Huế, bún mắm nêm
Trong danh sách những món ăn vặt ở Huế còn có món bún mắm nêm, món ngon khó cưỡng. Ảnh: Internet.

Khi ăn người ta cho bún, rau sống, dưa giá, thịt và mắm nêm vào trong tô rồi trộn đều. Món ăn tuy dân dã nhưng vị ngon của nó đúng là khiến người ta tê lưỡi khi thưởng thức.

Bạn có thể đến quán Bún mắm nêm Mệ Thảo đường Bà Triệu, bún mắm nêm O Tý ở đường Chi Lăng, bún ngon với giá dao động từ 10k – 20k/tô.

Vùng đất này nền ẩm thực hết sức đặc sắc, đến đây thăm thú, du lịch bạn có thể chỉ dành cả ngày của mình để thưởng thức những món ăn vặt ngon ở Huế mà giá lại rẻ bất ngờ. Nếu có cơ hội đừng ngần ngại chọn Huế là điểm dừng chân nhé bởi phong cảnh đẹp, con người bình dị, hiếu khách và các món ăn thì chỉ có thể dùng từ “tuyệt vời”.

Bài liên quan

Trả lời

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>