Gánh bánh mì đêm cầu Tràng Tiền Huế

Bánh mì đêm cầu Tràng Tiền ẩm thực Huế
Th115

Gánh bánh mì đêm cầu Tràng Tiền Huế

Ẩm thực, Tin Tức no responses

Gánh bánh mì đêm cầu Tràng Tiền Huế – Nếu bạn đi chơi hay đi làm về khuya tìm kiếm cho mình một món ăn ngon-bổ-rẻ thì không nơi nào có thể lý tưởng hơn ở đây đâu nhé!

Bánh mì đêm cầu Tràng Tiền ẩm thực Huế
Nửa đêm, khách vẫn đứng vòng trong vòng ngoài quanh gánh hàng rong giản dị bên bờ sông Hương để chờ mua một ổ bánh mì thịt xíu.

10 giờ đêm đường sá đã vắng hoe, hiếm hàng quán nào còn sáng đèn, nhưng đây mới là giờ cao điểm của một gánh bánh mì nổi tiếng. Cô bán hàng không dùng đến bất kỳ biển hiệu nào, do đó thực khách vẫn quen gọi bằng cái tên “bánh mì chân cầu”.

>>> Xem thêm: Đến Huế ăn gì

Bánh mì đêm cầu Tràng Tiền ẩm thực Huế
Những O bán bánh mỳ chân cầu Tràng Tiền.

Cây cầu Tràng Tiền nhấp nháy đổi màu liên tục, hoạt động mua bán diễn ra sôi nổi trong chợ đêm Nguyễn Đình Chiểu ngay bên chân cầu về phía bờ Nam. Chỉ cách đó vài bước chân là khu ẩm thực với giá rất bình dân. Bạn sẽ không gặp nhiều khó khăn khi tìm hàng bánh mì, chỉ cần để ý vào lượng khách đông nổi bật so với các hàng khác.

Bánh mì đêm cầu Tràng Tiền ẩm thực Huế
Bánh mì xíu với chả Huế.

Đúng với kiểu cách “ăn hương ăn hoa” ở cố đô, bánh mì chân cầu cũng khá bé và nhân không quá đầy đặn. Khách hàng thường gọi hai chiếc để ăn cho bõ, bởi có những lúc phải đợi nửa tiếng mới có bánh. Bánh được nướng trên lửa than, lớp vỏ nóng hổi, giòn rụm, lại không bị vụn bởi ruột bánh khá đặc.

Bánh mì đêm cầu Tràng Tiền ẩm thực Huế
Có rất nhiều nhân bánh, bạn muốn ăn bánh mì gì?

Nhân bánh khá đa dạng, tuy nhiên ít nhất bạn cũng nên thử một chiếc bánh mì nhân thịt xíu, hay thường được người Huế gọi tắt là bánh mì xíu. Loại nhân này có vị ngọt lẫn vị mặn rất đặc trưng của thịt ba chỉ thấm gia vị đậm đà, bên ngoài có lớp sền sệt màu cánh gián rất hấp dẫn. Một ổ bánh kẹp thịt xíu, thêm một ít rau thơm là đủ ấm bụng, nhất là khi nước chan bánh mì ở hàng này được nhiều du khách đánh giá là “cay nhất Việt Nam”

Bánh mì đêm cầu Tràng Tiền ẩm thực Huế
Bánh mì xíu với vỏ giòn rụm nóng hổi trên lò.

Thực khách cũng có thể nếm thử bánh mì kẹp bột lọc, một sự kết hợp nghe có vẻ kỳ lạ. Bánh bột lọc bé xíu nhân tôm hoặc đậu xanh, vỏ bánh lọc dai dai rất thú vị được bọc bởi lớp bánh mì giòn và rưới nước mắm hơi ngọt, cay thơm. Ngoài ra, thay vì ăn bánh mì chấm sữa, bạn sẽ được cầm trên tay ổ bánh được rạch ra và cho sữa trực tiếp vào bên trong, cứ thế cắn từng miếng ăn như bình thường.

Bánh mì đêm cầu Tràng Tiền ẩm thực Huế
Bạn sẽ chỉ phải bỏ ra 7.000 đồng để ăn một ổ bánh mì chất lượng.

Nhiều du khách phải giật mình với mức giá dễ chịu này, tuy nhiên theo những người dân Huế, bánh mì có kích cỡ như vậy ở những hàng bình thường là 5.000 đồng. Mua thêm một túi nước đậu xanh ở hàng bên cạnh với giá 5.000 đồng, bạn không phải tốn quá nhiều tiền mà vẫn thoải mái khám phá khu ẩm thực đêm độc đáo ở Cố Đô.Bánh mì đêm cầu Tràng Tiền ẩm thực Huế

Gánh bánh mì đêm ở chân cầu mở hàng từ khoảng 7 giờ tối đến tận 2 giờ sáng hôm sau, do đó thực khách có thể bỏ túi địa chỉ này để không phải vất vả tìm một món ăn khuya ở thành phố Huế.Bánh mì đêm cầu Tràng Tiền ẩm thực Huế

Đừng quên theo dõi chuyên mục ẩm thực Huế để cập nhật thêm nhiều món ăn ngon tại Huế nhé.

Nguồn: ivivu/ Foody

Bài liên quan

Trả lời

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>